L'Azienda

Quattro generazioni di Tradizione e Innovazione.

Alèa Olio Extravergine d'Oliva nasce a Martano (LE), la più grande cittadina della Grecìa Salentina, dalla passione della famiglia Coricciati che con immutato amore e brillante spirito d'innovazione, celebra e rinnova una storia che dura da più di quattro generazioni.

Dalla raccolta all'imbottigliamento in sole due ore.
Una promessa di gusto, colore e profumo sempre mantenuta.

La raccolta dei pregiati frutti di Ogliarola Leccese e Cellina di Nardò avviene da sempre nella prima decade di novembre, a maturazione appena iniziata. Frutti che si trasformano in olio appena due ore dopo nel moderno frantoio di famiglia, nel pieno rispetto della naturalezza del prodotto. Questo antico e necessario procedimento consente all'Olio Extravergine d'Oliva Alèa di conservare intatte le proprietà nutritive e ne esalta le inconfondibili sensazioni di gusto e profumo.